22.12.2023.
22.12.2023.
Ziemassvētki un Jaunais gads bieži vien mums saistās ar daudzveidīgu svētku galdu – kā nekā, svētkos galdā esot jāceļ deviņi ēdieni! Šajā svētku laikā arī biežāk nekā ikdienā dodamies ciemos un uzņemam viesus, veidojot galdu ar dažādiem gardumiem. Kā pavadīt svētkus veselīgāk un bez pārmērībām un kā izvairīties no vēdergraizēm, stāsta sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore un BENU Aptiekas farmaceits Konstantīns Čerjomuhins.
Kā rūpēties par vēdera labsajūtu svētkos?
Ziemassvētki un Jaunais gads ir laiks, kad dodamies ciemos un uzņemam viesus. Tradicionāli gatavojam deviņus vai pat divpadsmit ēdienus un, ja svinībās cilvēku skaits neatbilst ēdiena daudzumam, mēdzam apēst par daudz, kā rezultātā var rasties vēdergraizes. Uztura speciāliste Liene Sondore un farmaceits Konstantīns Čerjomuhins dalās padomos, kā izvairīties no pārēšanās un vēdergraizēm un svētkos justies labi.
Svētku laikā vēdergraizes – ko darīt?
Ir daudz dažādu faktoru, kas var izraisīt asas sāpes vēderā. Neatkarīgi no sāpju atrašanās vietas, rakstura, intensitātes, kā arī pavadošiem simptomiem, vēdera spazmas norāda uz gremošanas trakta darbības traucējumiem. Lai izvairītos no nopietnas patoloģijas un saasināšanās, savlaicīgi jāmeklē medicīniskā palīdzība, ja tiek konstatēti akūti simptomi. Taču, ja svētku laikā ir jūtams spiediens vēderā, uzpūšanās un vēdergraizes, un sāpes ir paciešamas, bet tomēr sajūtas nav patīkamas, ir jāsaprot, kādas tieši sāpes ir jūtamas un jāpalīdz sev ar noteikta veida medikamentiem. Piemēram, ja vēders ir uzpūties, noderēs preparāti, kuru sastāvā ir aktīvā viela simeticons, bet no augiem palīdzēs fenheļa, kumelīšu un ķimeņu tējas. Ja parādās caureja, tad nepieciešams lietot līdzekļus pret caureju un pēc tam preparātus, kas satur sāļus, lai atjaunotu balansu organismā. Ieteicams arī bifidobaktēriju kurss mikrofloras atjaunošanai, skaidro BENU Aptiekas farmaceits K. Čerjomuhins.
Kā ēdienus padarīt veselīgākus?
Lai izvairītos no vēdergraizēm svētku laikā, ir svarīgi ēdienus pagatavot pēc iespējas veselīgākus, uzsver uztura speciāliste L. Sondore. Daži prakstiski padomi veselīgākai ēdienu pagatavošanai:
Veselīga recepte svētku galdam
Pupiņu vai zirņu našķis
Nepieciešams: divas glāzes vārītu pupu vai pelēko zirņu, 1/5 glāzes smalki sakapātu riekstu pēc izvēles, 1/5 glāzes iepriekš izmērcētu smalki sagrieztu žāvēto augļu – plūmes un aprikozes, kakao, medus pēc garšas, maltas linsēklas vai kamas milti, maltas kaņepes, linsēklas, kamas vai ķirbju milti bumbiņu apviļāšanai, kanēlis, malts kardamons, kaltēts ingvers, rīvēta citrona vai laima miziņa pēc izvēles.
Pagatavošana: pupiņas vai zirņus sablendē. Blendēšanas laikā var nedaudz pievienot ūdeni. Masa būs ķepīga. Pievieno 4–5 ēdamkarotes kakao, medu, linsēklas un žāvētos augļus un garšvielas. Masu viendabīgi samaisa un veido nelielas bumbiņas. Bumbiņas apviļā pēc izvēles kakao, maltajās linsēklās, kaņepēs vai kamā. Var izmantot arī smalki saberztus riekstus vai ķirbju miltus. Liek uz šķīvja un ievieto ledusskapī. Šādas bumbiņas var sasaldēt un izmantot pēc nepieciešamības.
Ziemassvētki un Jaunais gads bieži vien mums saistās ar daudzveidīgu svētku galdu – kā nekā, svētkos galdā esot jāceļ deviņi ēdieni! Šajā svētku laikā arī biežāk nekā ikdienā dodamies ciemos un uzņemam viesus, veidojot galdu ar dažādiem gardumiem. Kā pavadīt svētkus veselīgāk un bez pārmērībām un kā izvairīties no vēdergraizēm, stāsta sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore un BENU Aptiekas farmaceits Konstantīns Čerjomuhins.
Kā rūpēties par vēdera labsajūtu svētkos?
Ziemassvētki un Jaunais gads ir laiks, kad dodamies ciemos un uzņemam viesus. Tradicionāli gatavojam deviņus vai pat divpadsmit ēdienus un, ja svinībās cilvēku skaits neatbilst ēdiena daudzumam, mēdzam apēst par daudz, kā rezultātā var rasties vēdergraizes. Uztura speciāliste Liene Sondore un farmaceits Konstantīns Čerjomuhins dalās padomos, kā izvairīties no pārēšanās un vēdergraizēm un svētkos justies labi.
Svētku laikā vēdergraizes – ko darīt?
Ir daudz dažādu faktoru, kas var izraisīt asas sāpes vēderā. Neatkarīgi no sāpju atrašanās vietas, rakstura, intensitātes, kā arī pavadošiem simptomiem, vēdera spazmas norāda uz gremošanas trakta darbības traucējumiem. Lai izvairītos no nopietnas patoloģijas un saasināšanās, savlaicīgi jāmeklē medicīniskā palīdzība, ja tiek konstatēti akūti simptomi. Taču, ja svētku laikā ir jūtams spiediens vēderā, uzpūšanās un vēdergraizes, un sāpes ir paciešamas, bet tomēr sajūtas nav patīkamas, ir jāsaprot, kādas tieši sāpes ir jūtamas un jāpalīdz sev ar noteikta veida medikamentiem. Piemēram, ja vēders ir uzpūties, noderēs preparāti, kuru sastāvā ir aktīvā viela simeticons, bet no augiem palīdzēs fenheļa, kumelīšu un ķimeņu tējas. Ja parādās caureja, tad nepieciešams lietot līdzekļus pret caureju un pēc tam preparātus, kas satur sāļus, lai atjaunotu balansu organismā. Ieteicams arī bifidobaktēriju kurss mikrofloras atjaunošanai, skaidro BENU Aptiekas farmaceits K. Čerjomuhins.
Kā ēdienus padarīt veselīgākus?
Lai izvairītos no vēdergraizēm svētku laikā, ir svarīgi ēdienus pagatavot pēc iespējas veselīgākus, uzsver uztura speciāliste L. Sondore. Daži prakstiski padomi veselīgākai ēdienu pagatavošanai:
Veselīga recepte svētku galdam
Pupiņu vai zirņu našķis
Nepieciešams: divas glāzes vārītu pupu vai pelēko zirņu, 1/5 glāzes smalki sakapātu riekstu pēc izvēles, 1/5 glāzes iepriekš izmērcētu smalki sagrieztu žāvēto augļu – plūmes un aprikozes, kakao, medus pēc garšas, maltas linsēklas vai kamas milti, maltas kaņepes, linsēklas, kamas vai ķirbju milti bumbiņu apviļāšanai, kanēlis, malts kardamons, kaltēts ingvers, rīvēta citrona vai laima miziņa pēc izvēles.
Pagatavošana: pupiņas vai zirņus sablendē. Blendēšanas laikā var nedaudz pievienot ūdeni. Masa būs ķepīga. Pievieno 4–5 ēdamkarotes kakao, medu, linsēklas un žāvētos augļus un garšvielas. Masu viendabīgi samaisa un veido nelielas bumbiņas. Bumbiņas apviļā pēc izvēles kakao, maltajās linsēklās, kaņepēs vai kamā. Var izmantot arī smalki saberztus riekstus vai ķirbju miltus. Liek uz šķīvja un ievieto ledusskapī. Šādas bumbiņas var sasaldēt un izmantot pēc nepieciešamības.
Lai skaisti un veselīgi svētki!